Gastronomie

Kassensystem für die Gastronomie

Ein Kassensystem für die Gastronomie muss drei Geschäfte zugleich können: liefern, abholen lassen und im Lokal bedienen. DevyPOS führt jede Bestellung denselben Weg – Kasse, Küche, Zahlung, Lieferung, Gast –, ganz gleich, ob sie am Telefon, am Tisch oder im Webshop entsteht.

Die Kasse im Design „Klassik“: Bon links, Bestellart und Nummernblock in der Mitte, Artikel und Warengruppen rechts.
Die Kasse im Design „Klassik“: Bon links, Bestellart und Nummernblock in der Mitte, Artikel und Warengruppen rechts.
Drei Bestellarten, eine Oberfläche

Ein Gastro-Kassensystem für Telefon, Theke, Tisch und Tour

Über dem Bon wählen Sie Abholung, Lieferung oder Im Haus. Preise, Küchenbon und Zahlung richten sich danach – niemand wechselt die Kasse, niemand tippt etwas ab.

Am Telefon

Beim Klingeln zeigt die Kasse Name, Adresse und die Zahl der bisherigen Bestellungen. Unbekannte Nummern legen Sie in einem Zug an, das Straßenverzeichnis ergänzt Postleitzahl und Ort, und die Kasse prüft sofort Liefergebiet, Mindestbestellwert und Gebühr.

An der Theke

Im Haus ohne Tisch ist der Verkauf über den Tresen: bonieren, kassieren, Beleg. Artikel per Kachel, per Artikelnummer auf dem Nummernblock oder über das Suchfeld; Schnelltasten für Renner und Küchenhinweise wie „scharf“.

Im Gastraum

Der Tischplan bildet Ihre Räume mit Tischen, Wänden und Theke ab. Aufträge hängen am Tisch, lassen sich nach Positionen oder Betrag splitten, umsetzen oder zusammenlegen; jede Servicekraft führt ihre eigene Kellnerkasse.

In der Küche

Jede Warengruppe hat ihren Küchendrucker – Pizzaofen, Grill oder Theke –, Abwahlen stehen als eigene Zeile auf dem Bon. Wer kein Papier will, stellt einen Küchenmonitor auf: jeder Zettel als Karte mit Uhr, Farbe nach Wartezeit und FERTIG-Knopf.

Auf der Straße

Offene Lieferungen bündeln Sie zu Touren und übergeben sie einem Fahrer. Nach der Rückkehr rechnet die Kasse je Fahrer Bargeld-Soll, Lohn und Fahrtkosten aus und druckt den Abrechnungsbeleg mit Unterschriftszeile.

Online

Zu jeder Instanz gehört ein Webshop unter Ihrem Namen, ohne Provision an ein Portal. Bestellungen stehen als „Shop“ in den offenen Aufträgen; im Tarif „Kasse, Webshop & App“ kommt eine eigene Bestell-App für iOS und Android dazu.

So läuft eine Bestellung durch DevyPOS

Bestellung, Kasse, Küche, Zahlung, Lieferung, Gast: Der Weg ist immer derselbe, nur der Einstieg wechselt.

18:02 Bestellung

Anruf, Tisch 7 oder Webshop – der Auftrag entsteht in derselben Kasse mit Bestellart, Kunde oder Tisch und den dazu passenden Preisen. Bei Größen und Pflichtauswahl fragt die Kasse nach, bevor in der Küche etwas fehlt.

18:03 Küche

Mit dem Abschluss des Auftrags druckt jeder Küchendrucker seinen Teil, oder die Karte erscheint auf dem Küchenmonitor. Terminbestellungen tragen die Wunschzeit; neue Shop-Bestellungen melden sich hörbar an der Kasse.

18:35 Zahlung

Bar mit Rückgeldrechnung, per Kartenterminal direkt aus der Kasse, online im Webshop oder im Hotelrestaurant auf das Zimmer. Der Beleg kommt auf Papier, per E-Mail oder als QR-Code am Bildschirm.

18:50 Lieferung und Gast

Lieferungen gehen als Tour an den Fahrer, Abholer werden aus der Liste heraus kassiert, der Tisch schließt mit Kassieren. Jeder Vorgang steht in der Belegkette; der Z-Abschluss zieht am Abend den Strich.

Abschluss und DSFinV-K: der Abend endet mit Zahlen, die stimmen

Kassenführung ist Pflicht, nicht Zubehör. DevyPOS hält jeden Vorgang unveränderbar fest und gibt die Daten in dem Format heraus, das der Prüfer sehen will.

Vor dem Z-Abschluss zeigt eine Ampel im Bedienermenü, ob noch Aufträge offen oder Touren nicht abgerechnet sind. Den gezählten Bestand tragen Sie ein oder ermitteln ihn mit der Zählhilfe nach Scheinen und Münzen; die Differenz zum Bargeld-Soll steht sofort da und bleibt im Z-Archiv nachlesbar. Der Finanzbericht rechnet den Kassenbestand Schritt für Schritt vor: bar kassiert, Geld bei Fahrern, Geld bei Kellnern, Einlagen und Entnahmen je Buchungsart.

  • Unveränderbare Belegkette: Ein Storno löscht nichts, sondern ist ein eigener Vorgang mit Bezug auf den ursprünglichen Beleg.
  • DSFinV-K-Export als Zip-Datei in der Verwaltung unter Berichte, daneben der DATEV-Export (SKR04) für die Steuerberatung.
  • Automatischer Tagesabschluss zur eingestellten Uhrzeit – nachts, wenn der Betrieb sicher zu ist.
  • Die Anbindung einer zertifizierten TSE nach § 146a AO richten wir bei der Inbetriebnahme ein.
Berichte in der Verwaltung: Z-Abschlüsse, Kassenbuch und Finanzbericht auf einer Seite.
Berichte in der Verwaltung: Z-Abschlüsse, Kassenbuch und Finanzbericht auf einer Seite.

Ein Preis je Betrieb, nicht je Kasse

Drei Tarife, jeweils netto je Betrieb und Monat, zzgl. USt.: Kasse ab 59,00 €, Kasse & Webshop ab 99,00 € und Kasse, Webshop & App ab 129,00 €. Das Gastro-Kassensystem ist in allen drei Tarifen dasselbe – mit Tischplan, Kellnerkassen, Fahrerabrechnung, Kassenbuch und DSFinV-K-Export. Wie viele Kassen, Kellnergeräte oder Bildschirme Sie anschließen, spielt für den Preis keine Rolle.

Hardware, Einrichtung, die Gebühren des Zahlungsanbieters und die TSE-Anbindung stehen im Angebot. DevyPOS läuft im Browser, als Android-App auf Kassenterminals und auf dem iPad; vorhandene Touchscreens prüfen wir auf Eignung. Das Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen.

Häufige Fragen

Brauche ich für Lieferung, Abholung und Restaurant getrennte Kassen?

Nein. Die drei Bestellarten liegen in einer Oberfläche über dem Bon. Abholer- und Restaurantpreise pflegen Sie als zusätzliche Spalten in derselben Speisekarte; Liefergebiete und Tischplan gehören in jedem Tarif zur Kasse. Ob nach dem Abschluss eines Auftrags wieder die Eingabemaske für Abholung und Lieferung oder der Tischplan erscheint, stellen Sie je Betrieb ein.

Wie kommt die Bestellung in die Küche?

Der Konnektor, ein kleines Programm auf einem Rechner im Lokal, spricht Ihre Bon- und Küchendrucker über die MAC-Adresse an. Je Warengruppe legen Sie den Küchendrucker fest; fällt ein Gerät aus, druckt der Hauptdrucker, und die Kasse bietet die Umleitung an. Alternativ zeigt der Küchenmonitor die Zettel als Karten auf einem Tablet oder Bildschirm, wahlweise ganz ohne Papier.

Welche Zahlarten beherrscht die Kasse?

Bar mit Rückgeldrechnung, Karte über das angebundene Kartenterminal, Online-Zahlung im Webshop über Stripe, Gutschein, Rechnung und – als Zusatzmodul im Hotelrestaurant – die Zahlart Zimmer. Den Beleg gibt es auf Papier, per E-Mail oder als QR-Code am Bildschirm, 90 Tage abrufbar.

Auf welchen Geräten läuft DevyPOS?

Die Kasse läuft im Browser, als Android-App auf Kassenterminals und auf dem iPad; die Verwaltung öffnen Sie im Browser am Tresen, im Büro oder von zu Hause. Kassenhardware wie Touch-Terminal, Bondrucker und Kassenlade ist nicht im Monatspreis enthalten; vorhandene Geräte prüfen wir auf Eignung.

Ich habe zwei Läden – wie geht das?

Jeder Betrieb bekommt seine eigene Instanz mit eigenen Daten, abgerechnet je Betrieb. Im Filialverbund legt die Zentrale fest, was eine Filiale selbst ändern darf, gibt die Speisekarte vor und sieht Verbund-Berichte über alle Filialen – Umsatz, Belege, Storni, Zahlarten, Warengruppen. Eingerichtet wird der Verbund von IT Saar.

In welchen Sprachen läuft die Kasse?

Die Kassenoberfläche gibt es auf Deutsch, Englisch, Kroatisch, Polnisch, Rumänisch, Vietnamesisch und Chinesisch. Website und Handbuch stehen in elf Sprachen bereit, darunter Türkisch, Italienisch, Arabisch und Griechisch.

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Alle Funktionen

Die Funktionsübersicht, geordnet nach dem, was bei Ihnen wann passiert.

Handbuch: Die Oberfläche im Überblick

Kopfzeile, Bestellart, Bon, Nummernblock und die Menüpunkte der Verwaltung.

Kassensystem für Restaurants

Tischplan, Splitten, Reservierungen und Kellnerkassen im Einzelnen.

Kassensystem für Lieferdienste

Anruferkennung, Liefergebiete, Touren und Fahrerabrechnung.

Ratgeber: TSE, DSFinV-K, Kassennachschau

Was das Finanzamt von Ihrer Kasse verlangt, verständlich erklärt.

Preise

Drei Tarife ab 59 € netto je Betrieb und Monat.

Sehen, wie DevyPOS in Ihrem Betrieb läuft?

In einer halben Stunde gehen wir Ihren Ablauf durch – Bestellung, Küche, Zahlung, Abschluss – an Ihrem Beispiel statt an Musterdaten.