Pizzeria

Kassensystem für Pizzerien

Eine Pizzeria verkauft denselben Artikel in drei Größen, mit und ohne Zwiebeln, halb Salami, halb Funghi, dienstags im Angebot und für Abholer günstiger. Ein Pizza-Kassensystem muss das rechnen, ohne dass jemand nachdenkt. DevyPOS tut genau das – und schickt den Bon dorthin, wo der Ofen steht.

Hat ein Artikel Größen, fragt die Kasse sie sofort ab – die Standardgröße ist vorausgewählt.
Hat ein Artikel Größen, fragt die Kasse sie sofort ab – die Standardgröße ist vorausgewählt.
Die Karte

Größen, Zutaten, Halb-und-halb: die Karte einer Pizzeria

Die Speisekarte pflegen Sie einmal in der Verwaltung; Kasse, Webshop und App zeigen danach dasselbe.

Größen mit Standardgröße

Die Größen sind eine Liste Ihres Betriebs, etwa Normal, Groß und Familie. Genau eine ist die Standardgröße und an der Kasse vorausgewählt. Einen Artikel gibt es in einer Größe nur, wenn in der Preistabelle ein Preis steht – ein leeres Feld heißt „gibt es nicht“.

Extras mit Preis je Größe

Zuwählbare Zutaten kosten Aufpreis, wahlweise als Einheitspreis oder je Größe: Extra Käse auf der Familienpizza darf mehr kosten als auf der kleinen. Die Kasse rechnet die Zeile je Größe zusammen.

Abwahl und Zuwahl verrechnen

Wie sich „ohne Zwiebeln, dafür extra Schinken“ auf den Preis auswirkt, legen Sie am Artikel fest: fair (je abgewählter Zutat eine zugewählte frei), keine (Abwahl ohne Gutschrift) oder genau (exakte Verrechnung mit Abzug).

Halb-und-halb und Pflichtauswahl

Die Pizza halb Salami, halb Funghi kennt DevyPOS als Halb-und-halb-Pizza. Braucht ein Artikel eine Entscheidung – die Nudelsorte, die Beilage –, fragt das Artikelfenster genau eine Option ab, damit in der Küche nichts fehlt.

Dito und Nummernblock

„Und noch einmal dieselbe“: Dito wiederholt die letzte Position samt aller Zutatenänderungen. Wer die Karte im Kopf hat, tippt die Artikelnummer auf dem Nummernblock – die Kasse zeigt den Treffer, ↵ boniert.

Bonuspunkte für Stammkunden

Das Bonussystem vergibt Punkte je Größe, kennt Stufen und löst sie beim Kassieren ein. Gutscheine mit Code und QR-Code geben Sie an der Kasse aus; ein Restwert bleibt stehen.

So läuft ein Freitagabend in der Pizzeria mit DevyPOS

18:12 Anruf

Ein Stammkunde ruft an, die Kasse zeigt Adresse und bisherige Bestellungen. Zwei Pizzen Familie, eine halb und halb, einmal ohne Zwiebeln, Dito für die dritte. Liefergebühr und „frei ab“ stehen sofort in der Summe.

18:13 Pizzaofen

Der Küchenbon druckt am Ofen: Größe, Zutaten, „ohne Zwiebeln“ als eigene Zeile, dazu die Wunschzeit. Die Getränke gehen an die Theke. Antwortet der Ofendrucker nicht, springt der Hauptdrucker ein.

18:25 Abholer

Herr Lang holt selbst ab: Bestellart Abholung, Abholerpreis statt Lieferpreis, Name am Auftrag. Der Beleg weist die Ersparnis gegenüber dem Kartenpreis aus.

18:50 Tour

Drei Lieferungen in dieselbe Richtung werden zu einer Tour. Nach der Rückkehr rechnet der Fahrer ab: Bargeld-Soll, Lohn, Fahrtkosten, Unterschrift.

Der Bon am Pizzaofen: Abwahlen, die niemand übersieht

Jede Warengruppe hat ihren Drucker – Pizzaofen, Grill, Theke. Was die Küche wissen muss, steht groß auf dem Zettel.

Grundzutaten sind das, was standardmäßig auf der Pizza liegt. Wird eine abgewählt, ergibt das auf dem Bon eine eigene Zeile ohne Zwiebeln, damit die Küche es nicht übersieht. Küchenhinweise wie „gut gebacken“ hängen Sie per Schnelltaste als Kommentar an die letzte Position; auf dem Bondrucker erscheint je Artikel die Kurzbezeichnung mit höchstens 16 Zeichen.

  • Terminbestellungen laufen sofort in die Küche und tragen die Wunschzeit; Vorbestellungen für einen späteren Tag warten ohne Küchendruck.
  • Fällt der Ofendrucker aus, druckt der Hauptdrucker und die Kasse bietet die Umleitung an; ist der Konnektor offline, warten die Bons, bis er sich zurückmeldet.
  • Ohne Papier: Der Küchenmonitor zeigt jeden Zettel als Karte mit Uhr, Farbe nach Wartezeit und FERTIG-Knopf.
Zutaten abwählen oder ergänzen – der Preis rechnet sich je Größe mit.
Zutaten abwählen oder ergänzen – der Preis rechnet sich je Größe mit.
Aktionen und Preise

Pizza-Kassensystem mit Aktionen, Abholerpreisen und Lieferung

Aktionen rechnet die Kasse selbst – niemand muss im Kopf nachrechnen.

Festpreis je Größe

„Familienpizza für 12,90 €“: ein Angebotspreis je Größe, den die Kasse von selbst anwendet – nur dienstags, nur bis 18 Uhr, nur für Abholer, wie Sie es festlegen.

Prozent, Festbetrag, 3 für 2

„Abholer minus 10 %“, „2,00 € ab 25,00 € Mindestbestellwert“ oder „3 nehmen, 2 zahlen“ auf eine Warengruppe. Dazu Gratisartikel und Preisebenen für den Mittagspreis.

Zeitfenster und Geltungsbereich

Wochentage, Uhrzeit von und bis, Zeitraum, Bestellarten, Warengruppen, Größen, Kundengruppen und Bestellwege. Ohne das Häkchen „Mit anderen kombinierbar“ greift je Auftrag nur die Aktion mit der höchsten Priorität – zwei Rabatte legen sich nicht übereinander.

Abholerpreise ohne zweite Karte

In der Speisekarte blenden Sie die Spalten Abholer- und Restaurantpreis ein; leere Felder behalten den Standardpreis. Kasse und Webshop wählen den Preis nach Bestellart.

Liefergebiete und Fahrer

Je Gebiet Postleitzahlen, Mindestbestellwert, Liefergebühr, „frei ab“ und Fahrergeld; liegt eine Adresse außerhalb, meldet es die Kasse beim Erfassen. Touren und Fahrerabrechnung gehören in jedem Tarif dazu.

Webshop mit derselben Karte

Größen, Zutaten, Aktionen und Abholerpreise gelten online genauso, ohne zweite Pflege. Warengruppen schalten Sie einzeln frei – an der Kasse „Pizza 30cm“, online „Pizzen“. Bestellungen stehen als „Shop“ in den offenen Aufträgen, ohne Provision an ein Portal.

Häufige Fragen

Kann ein Extra je Größe unterschiedlich kosten?

Ja. Zutaten liegen in Extras-Gruppen und tragen einen Einheitspreis oder einen Preis je Größe. Im Webshop gelten dieselben Preise, weil der Server sie rechnet.

Wie boniere ich eine Pizza halb und halb?

DevyPOS kennt die Halb-und-halb-Pizza. Wie sie mit Ihren Sorten und Größen angelegt wird und was auf dem Küchenbon steht, zeigen wir Ihnen in der Vorführung an Ihrer Karte.

Gilt das Dienstagsangebot auch im Webshop und am Telefon?

Das entscheiden Sie in der Aktion unter „Nur auf diesen Wegen“ – Kasse, Telefon, Webshop; ohne Einschränkung gilt sie überall. Zeitgesteuerte Aktionen laufen nach Ihrer Kassenzeit, der Tageswechsel sollte deshalb nach Ihrem Betriebsende liegen.

Wie kommen Pizza und Getränke an verschiedene Drucker?

Den Küchendrucker legen Sie je Warengruppe fest: Pizzen an den Ofen, Getränke an die Theke. Der Konnektor im Lokal spricht die Geräte über ihre MAC-Adresse an; Warengruppen ohne eigenen Drucker landen auf dem Hauptdrucker.

Wie kommt meine Karte in die Kasse?

Das Anlegen der Speisekarte gehört zur Einrichtung, deren Aufwand vorab im Angebot steht. Danach pflegen Sie sie in der Verwaltung; Änderungen wirken sofort in Kasse, Webshop und App – Preise deshalb lieber vormittags ändern als um 19 Uhr.

Was kostet DevyPOS für eine Pizzeria?

Die Kasse allein kostet ab 59,00 € netto je Betrieb und Monat, mit eigenem Webshop ab 99,00 €, mit Webshop und eigener App ab 129,00 €. Hardware, Einrichtung, Zahlungsanbieter-Gebühren und TSE-Anbindung stehen im Angebot.

Weiterlesen

Handbuch: Zutaten, Größen und Sonderwünsche

Grundzutaten, Extras, Verrechnung, Größen und Pflichtauswahl an der Kasse.

Handbuch: Speisekarte pflegen

Warengruppen, Preise je Größe, Abholerpreise und Küchendrucker je Gruppe.

Handbuch: Aktionen und Gutscheine

Rabatt, Angebotspreis, 3 für 2, Zeitfenster und Kombinierbarkeit.

Ratgeber: Kassensystem für Lieferdienst und Pizzeria

Acht Fragen, die Sie jedem Anbieter stellen sollten.

Kassensystem für Lieferdienste

Anruferkennung, Liefergebiete, Touren und Fahrerabrechnung im Einzelnen.

Preise

Drei Tarife ab 59 € netto je Betrieb und Monat.

Ihre Karte einmal in DevyPOS sehen?

Nennen Sie uns drei Ihrer Pizzen mit Größen und Extras – in der Vorführung legen wir sie an, bonieren eine halb und halb und drucken den Bon am Ofen.