服务员收银账
说明:DevyPOS 的界面目前提供德语和英语。这里引用的名称对应德语界面。
前厅有几个人一起干活时,每人各管自己的账。交班时结一次 — 查得清, 不用争。
1. 三种状态
| 状态 | 含义 |
|---|---|
| 未结订单 | 已点单,还没收钱 |
| 已收、未交 | 钱在服务员手里 |
| 今天已交 | 钱已交到主收银台 |
2. 结算
- 在收银机上打开服务员并选人。
- DevyPOS 显示应交(现金),并把非现金的营业额分开列出。
- 点结算 — 中途也可以先交一部分。
- 员工交账单据上写明金额,并带签字栏。
3. 转到别人的账
有人接手一张桌子时,用转到 …把订单挪到正确的账上。在财务报表里这算 内部划转,不算收入 — 当天营业额不变。
服务员交账不能替代工资单。它只记录交了多少钱。司机的工时和工钱另有司机结算。