Ταμεία σερβιτόρων
Σημείωση: η διεπαφή του DevyPOS είναι προς το παρόν διαθέσιμη στα γερμανικά και αγγλικά. Οι ονομασίες που αναφέρονται εδώ αντιστοιχούν στη γερμανική διεπαφή.
Όπου δουλεύουν πολλά άτομα στη σάλα, ο καθένας κρατά δικό του ταμείο. Στο τέλος της βάρδιας γίνεται εκκαθάριση – ελέγξιμα και χωρίς παρεξηγήσεις.
1. Οι τρεις καταστάσεις
| Κατάσταση | Σημασία |
|---|---|
| Ανοιχτές παραγγελίες | Καταχωρημένες, χωρίς είσπραξη |
| Εισπραγμένες, χωρίς εκκαθάριση | Τα χρήματα είναι στον σερβιτόρο |
| Εκκαθαρισμένες σήμερα | Τα χρήματα παραδόθηκαν στο κύριο ταμείο |
2. Εκκαθάριση
- Στο ταμείο ανοίγετε Σερβιτόροι και επιλέγετε το άτομο.
- Το DevyPOS δείχνει οφείλει (μετρητά) και χωριστά τον τζίρο με κάρτα.
- Αγγίζετε Εκκαθάριση – ενδιάμεσα είναι δυνατή και μερική εκκαθάριση.
- Η απόδειξη Εκκαθάριση προσωπικού περιέχει το ποσό και γραμμή υπογραφής.
3. Μεταφορά παραγγελιών
Αν κάποιος αναλάβει τραπέζι, η παραγγελία περνά στο σωστό ταμείο με μεταφορά σε …. Στην οικονομική αναφορά αυτό μετρά ως μεταφορά, όχι ως έσοδο – ο τζίρος της ημέρας μένει ίδιος.
Η εκκαθάριση σερβιτόρων δεν αντικαθιστά μισθοδοσία. Καταγράφει μόνο πόσα χρήματα παραδόθηκαν. Για ώρες και αμοιβές διανομέων υπάρχει η εκκαθάριση διανομέων.