Gestire il menu
Il menu si gestisce una volta sola – cassa, shop online e app poi mostrano la stessa cosa.
1. Gruppi merceologici
I gruppi ordinano il menu e nel frattempo governano quattro cose importanti:
- preimpostazione fiscale – cibo o bevanda,
- stampante di cucina – dove vengono stampati gli articoli del gruppo (forno, griglia, banco),
- colore del riquadro – per trovarli in fretta in cassa,
- pubblica nello shop online – così un intero gruppo resta disponibile in cassa senza comparire online; facoltativamente con una propria denominazione nello shop online.
Nella scheda Menu a sinistra ci sono i gruppi merceologici, a destra gli articoli del gruppo scelto. La matita accanto a un gruppo apre Modifica gruppo merceologico; un nuovo gruppo lo create sotto l’elenco con Nuovo gruppo….
2. Articoli
Un nuovo articolo lo create nel gruppo scelto con + Articolo; un clic su un articolo lo apre. Per ogni articolo gestite:
- nome e nome breve (max 16 caratteri – compare sulla stampante e sul display degli ordini),
- gruppo merceologico e categoria fiscale,
- prezzi per formato nella tabella prezzi,
- facoltativi prezzo d’asporto e in sala – le due colonne le mostrate con Mostra prezzo asporto/sala; se restano vuoti vale il prezzo standard,
- ingredienti (ciò che c’è di serie) e i relativi gruppi di extra.
3. Formati
I formati li gestite nella scheda Formati come elenco a parte del locale. Esattamente uno è il formato standard – in cassa sempre preselezionato. Nella tabella prezzi per articolo inserite solo i formati che esistono davvero – un campo vuoto significa «non disponibile».
4. Ingredienti e articoli con scelta
- Gli ingredienti (scheda Ingredienti, in gruppi di extra) si aggiungono e si tolgono liberamente, con prezzo unico o prezzo per formato.
- Gli articoli con scelta (scheda Articoli con scelta) sono una scelta singola obbligatoria: la cassa chiede esattamente un’opzione – ad esempio cotoletta con patatine o crocchette.
5. Tasti rapidi
In Impostazioni → Tasti rapidi riempite liberamente un pannello con tre tipi di tasti: articolo, commento (aggiunge una nota come «ben cotta» all’ultima riga) e richiesta del prezzo.