Chiusura giornaliera e report
A fine serata tre gesti: conteggiare fattorini e camerieri, contare il denaro, eseguire la chiusura Z.
1. Report X: la situazione intermedia
Il report X mostra la situazione senza chiudere nulla. Potete richiamarlo quante volte volete – ad esempio al cambio turno.
2. Report finanziario: da dove viene il saldo
Il report finanziario ricostruisce il fondo cassa passo per passo:
| Consegne in strada | Denaro ancora dai fattorini |
| Consegne conteggiate | Già consegnato |
| Incassato in contanti | Ricevuto alla cassa principale |
| Dai camerieri | Incassato ma non ancora conteggiato |
| Altre registrazioni | Versamenti e prelievi dalla prima nota |
| Saldo attuale | Quanto dovrebbe esserci nel cassetto |
Con Conta il denaro inserite l’importo effettivamente contato. La differenza il report la mostra apertamente, invece di nasconderla.
3. Chiusura Z
- Aprite Chiusura Z. In alto trovate contante dovuto.
- Inserite l’importo contato (facoltativo, ma consigliato).
- Esegui la chiusura giornaliera.
Se ci sono ancora ordini aperti, la cassa avvisa prima. Sono possibili più chiusure nello stesso giorno; dopo si continua a lavorare normalmente.
In Impostazioni → Cassa e chiusura si può impostare una chiusura automatica a un orario fisso – in un servizio di consegna di norma di notte, quando il locale è sicuramente chiuso.
4. Esportazione DSFinV-K
Nel back office sotto Report scaricate l’esportazione in formato zip: anagrafiche, testate degli scontrini, righe, modalità di pagamento e IVA per chiusura. È il file richiesto in caso di verifica di cassa – nel dubbio mostratelo in anticipo al vostro commercialista.