Bestellung annehmen
Der häufigste Vorgang des Abends. Er soll ohne Nachdenken gelingen – deshalb hier einmal in Ruhe.
1. Bestellart wählen
Oben links legen Sie fest, worum es geht:
- Abholung – der Gast holt selbst ab. Es gelten die Abholerpreise, falls hinterlegt.
- Lieferung – es folgt die Adresserfassung, danach prüft die Kasse Liefergebiet, Mindestbestellwert und Liefergebühr.
- Im Haus – der Auftrag hängt an einem Tisch.
2. Artikel bonieren
Drei Wege führen zum Artikel – nehmen Sie den, der gerade schneller ist:
- Antippen: Warengruppe wählen, Artikel antippen.
- Artikelnummer: Nummer auf dem Nummernblock eintippen. Das Feld heißt Art.-Nr.
- Suchen: Anfang des Namens eintippen – die Trefferliste erscheint, ein Tipper übernimmt den Artikel.
Hat ein Artikel Größen, öffnet sich die Größenauswahl automatisch. Bei Auswahlartikeln (etwa Nudelsorte oder Beilage) fragt die Kasse genau eine Option ab – sie lässt sich nicht überspringen, damit in der Küche nichts fehlt.
Menge und Wiederholung
- Menge: Zahl eintippen, dann den Artikel antippen.
- Dito: wiederholt die zuletzt bonierte Position samt aller Zutatenänderungen – ideal für „und nochmal dasselbe“.
3. Position ändern
Eine Position im Bon antippen öffnet sie zum Bearbeiten: Zutaten zu- oder abwählen, Menge ändern, Notiz ergänzen. Mit Änderung übernehmen geht es zurück in den Bon.
4. Terminbestellung („Zu wann“)
Für Bestellungen, die später fertig sein sollen: Termin (Zu wann) antippen und die Uhrzeit eintragen. Der Auftrag wandert in die Liste der offenen Aufträge und meldet sich rechtzeitig – er verstopft die Küche nicht sofort.
5. Offene Aufträge
Alle angenommenen, noch nicht abgeschlossenen Aufträge stehen in einer Liste mit Zeit, Auftragsnummer, Name, Summe, Annahmezeit und Wunschzeit; Bestellungen aus dem Webshop sind als Shop gekennzeichnet. Ein Auftrag wird mit Auftrag fertig! (F10) als erledigt gemeldet.
6. Wartezeiten
Im Kopf der Kasse stehen zwei Zahlen: die Wartezeit für Abholung und die für Lieferung. Wird es voll, stellen Sie sie dort in Minuten höher. Die neuen Werte gelten sofort – auch für den Webshop, der Ihren Gästen dann ehrliche Zeiten nennt.